Lebhafte Trattoria mit Bar in der Auguststraße: handgemachte Pasta von Tyler Hanse, Sharing-Menü und klassisches Interieur.
Guide MICHELIN Deutschland 2026: empfohlen; Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2026: 85 Punkte
Das Bardele in der Auguststraße in Mitte ist Restaurant und Bar zugleich und orientiert sich lose an einer traditionellen Trattoria. Patron und Küchenchef ist der Amerikaner Tyler Hanse, der in Berlin ab 2019 zunächst mit einem Pasta-Supperclub bekannt wurde, bevor er sein eigenes Restaurant eröffnete. Das Interieur verbindet Nostalgie und Eleganz: eine himmelblaue Marmorbar, venezianische Hängeleuchten, heller Terrazzoboden und gestärkte weiße Tischdecken.
Im Mittelpunkt steht handgemachte Pasta, etwa Cacio e pepe, Spaghettoni mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, Ricotta-Gnocchi oder Lasagnetta mit Ragù bolognese. Dazu kommen Antipasti wie Polpette al sugo, Fleischbällchen in Tomatensauce, und Secondi vom Grill. Der Guide MICHELIN hebt die Kartoffelgnocchi mit Taleggio hervor, Falstaff lobt die Weinkarte. Wer möglichst viel probieren möchte, wählt das Menü „a piacere“, die Auswahl der Küche, für 65 € pro Person.
Gut zu wissen: Nur abends geöffnet. Das Menü „a piacere“ (65 € pro Person) wird nur für den ganzen Tisch serviert.
Angaben geprüft im Oktober 2026 anhand der genannten Quellen; die Redaktion hat das Restaurant nicht getestet. Fotos auf dieser Seite sind Symbolbilder und zeigen nicht das Restaurant.
Italienische Klassiker in moderner Form nahe dem Kurfürstendamm, mit ausgezeichneter Weinkarte und eigener Weinbar nebenan.
Seit 2001 an der Friedrichstraße: klassische italienische Küche hinter historischer Fassade, mit besonderem Augenmerk auf Wein.